Välkommen till nästa steg för dig som redan är en expert på att stoppa korv, mejsla fram den perfekta cocktailen eller brygga ditt ultimata kaffe. Nu är det dags att ta din köksexpertis till absolut perfektion genom att behärska konsten att använda en välslipad kniv. Med vår exklusiva 2-timmars kurs i knivslipning kan du förvandla din matlagning till ren magi.

Varför behöver du en välvässad kniv?

En kniv är en kockens viktigaste verktyg och kan göra skillnaden mellan en genomsnittlig måltid och en kulinarisk mästerverk. Med en välslipad kniv kan du skära genom maten med lätthet och precision, vilket ger dig perfekta snitt, tärningar och julienne. Dessutom minskar risken för skador eftersom en vasst kniv kräver mindre kraftansträngning.

Kursens tre steg mot knivperfektion

För att ge dig bästa möjliga upplevelse har vi delat upp kursen i tre spännande steg:

1. Skapa en grundläggande förståelse för knivar

Under denna introduktionsdel kommer du att få en fascinerande inblick i knivens historia. Vi utforskar utvecklingen av kniven från 1800-talets japanska knivar till dagens fusion av västerländska och österländska tekniker. Du får också lära dig om olika knivmodeller och vad som avgör värdet på en kniv.

2. Teori och praktik

Efter att ha fått insikten i knivens värld går vi vidare till den teoretiska och praktiska delen av kursen. Här kommer du att lära dig om de grundläggande förutsättningarna för knivslipning, vilket utrustning du behöver och olika slipningstekniker. Vår expertinstruktör, Pigge Hall, som är Sveriges enda certifierade knivslipare utbildad av Yasuo Hasegawa San i Seki City, kommer att guida dig genom varje steg.

3. Utvärdering och slutprov

I slutet av kursen kommer du att genomgå ett utmanande slutprov. För att bli godkänd måste du kunna slipa en kniv från slö till vass inom en utsatt tid. Detta kommer att testa dina nyförvärvade kunskaper och färdigheter på riktigt.

Viktigt att veta innan du bokar

• Åldergräns: För att delta i kursen måste du vara minst 12 år gammal.
• Nykterhet: Anmärkningsvärt, men vi måste påpeka att nykterhet är ett krav för att delta i kursen.
• Utrustning: All nödvändig utrustning kommer att finnas tillgänglig på plats. Du är välkommen att ta med dina egna knivar, men det är inte nödvändigt.
• Tillgänglighet: Kursen erbjuds året runt för att passa din tidtabell.
• Tidsåtgång: Förvänta dig att spendera cirka 2 timmar på kursen.
• Deltagare: Kursen är avsedd för en person.

Passar perfekt som Fars dag-present

Letar du efter den perfekta presenten till Fars dag? En knivsliparkurs är en unik och minnesvärd gåva som kommer att uppskattas av alla matlagningsentusiaster. Ge din far möjligheten att förvandla sina matlagningsfärdigheter till något extraordnärt.

Ta dina foodiekunskaper till nästa nivå!

Vänta inte längre! Anmäl dig till vår 2-timmars knivsliparkurs och ta dina foodiekunskaper till nästa nivå. Bli en mästare i köket genom att behärska konsten att använda en välslipad kniv. Vässa dina kulinariska färdigheter och låt matlagning bli din passion.